"Dan sesungguhnya pada
binatang ternak itu benar-benar terdapat pelajaran bagi kamu. Kami memberimu
minum daripada apa yang berada dalam perutnya (berupa) susu yang bersih antara
kotoran dan darah, yang mudah ditelan bagi orang-orang yang meminumnya,” (QS.
An Nahl : 66).
Ayat di atas adalah gambaran
dalil Alquran tentang kebaikan minum susu secara umum. Dalam hidunya,
rasulullah SAW juga pernah minum susu unta, sapi dan kambing.
Susu unta lebih mudah dicerna
daripada susu kambing dan sapi. Hasil penelitian menurut Food and Drug
Administration (FDA) Amerika Serikat, susu unta mengandung lemak, karbohidrat, kolesterol, sodium, protein, vitamin
A, vitamin C, zat besi, dan kalsium.
Ahli Diet di Ohio State
University, Lori Chong mengatakan mengonsumsi susu unta akan meningkatkan
produksi enzim yang meningkatkan antioksidan dalam tubuh. Sehingga bisa
mengurangi stres dan risiko diabetes tipe-1. Susu unta juga memiliki lebih
banyak zat besi dan vitamin C daripada susu sapi. Susu unta juga terbukti
menghilangkan alergi makanan pada anak.
Namun demikian, The Saint Louis
Institute for Conservation Medicine (ICM) menyarankan seseorang mengonsumsi
susu unta yang sudah dipasteurisasi.
=====
Sumber:
http://gayahidup.republika.co.id/berita/gaya-hidup/info-sehat/16/02/24/o3177x384-ini-dia-manfaat-meminum-susu-unta
Tidak ada komentar:
Posting Komentar